Método de refrigeración de camiones refrigerados, refrigeración por hielo de agua y hielo salado

- Aug 17, 2019-

A presión atmosférica, el punto de fusión del hielo es de 0 ° C. El calor endotérmico cuando el hielo se derrite es 334.8kJ / kg. Agregar sales al hielo de agua puede reducir su punto de fusión. Dentro de cierto rango, cuanto más sal haya en el hielo de agua, menor será el punto de fusión. Los experimentos han demostrado que cuando la masa de sal añadida es el 29% de la masa de hielo de agua, el punto de fusión de la mezcla puede alcanzar un mínimo de -21.2 ° C. Si agrega más sal, el punto de fusión no disminuirá. Por lo general, se basa en la temperatura adecuada del transporte de productos refrigerados para seleccionar diferentes componentes del hielo salado. Por ejemplo, usando hielo salado con un contenido de sal del 22%, la temperatura dentro de la cabina se puede mantener de -18 a -13 ° C.

El dispositivo de refrigeración con hielo de agua tiene una inversión baja y un costo operativo bajo, pero la unidad de hielo de agua (sal) tiene una pequeña absorción de calor y un enfriamiento limitado dentro del vehículo. Además, cuando el hielo salado se derrite, contaminará el medio ambiente, los alimentos y corroerá el automóvil y el valor de los bienes. Por lo tanto, la refrigeración con hielo de agua (sal) se realiza principalmente en el transporte refrigerado de productos acuáticos como el pescado.