Refrigeración con hielo seco para el método de refrigeración del camión refrigerado Aprenda a pronunciar

- Aug 17, 2019-

Bajo una presión atmosférica, la temperatura de sublimación del hielo seco (CO2 sólido) es baja (-78.9 ° C), y la absorción de calor de sublimación es grande (573.5 kJ / kg), por lo que puede usarse como fuente fría de la cabina. , no solo puede obtener una temperatura más baja (generalmente más baja) a -20 ° C), y se puede obtener una mayor capacidad de enfriamiento. Por lo tanto, este modo de refrigeración es adecuado para el transporte de alimentos congelados.

La unidad de refrigeración de hielo seco es simple, baja en costos de inversión y operación, fácil de usar y los productos no están húmedos. El gas COZ producido por sublimación de hielo seco puede inhibir el crecimiento microbiano, ralentizar la oxidación de grasas y debilitar la respiración de frutas y verduras. Sin embargo, la sublimación de hielo seco puede causar escarcha; el exceso de gas CO2 causará que las frutas y verduras sean difíciles de respirar y necrosis; la temperatura dentro del compartimento es difícil de ajustar; El costo del hielo seco es alto y el consumo es grande, por lo que la aplicación práctica es menor.